La nostra cucina: un viaggio nel cuore dell'Irpinia
In ogni piatto di Q Due Punto Zero troverete un omaggio alle antiche tradizioni culinarie irpine, rivisitate con un tocco di contemporaneità. Lo Chef Paolo Vatiero, con la sua maestria e la sua passione, seleziona con cura i prodotti del territorio, esaltandone i sapori autentici.
Dai primi piatti della tradizione, come gli scialatielli salsicia e pomodorino e le fettuccine ai funghi, ai secondi a base di carne locale e formaggi pregiati, ogni portata è un’esperienza unica che vi porterà alla scoperta dei tesori gastronomici dell’Irpinia.
Sapori autentici a chilometro zero
La nostra cucina è un inno ai prodotti a chilometro zero. Ogni giorno selezioniamo con cura le materie prime migliori, provenienti direttamente dalle aziende agricole locali.
Verdure freschissime, carni pregiate, formaggi stagionati e vini DOC: ogni ingrediente è un racconto del nostro territorio. Scoprirete il gusto autentico della terra irpina in ogni stagione dell’anno.
